质监部门此次共抽查了４２家企业生产的５０批次产品，合格的３８批次，产品抽样合格率仅为７６％。抽查结果表明，目前江西市场上销售的糖果制品产品质量状况令人担忧。

    不合格产品存在的主要问题：一是干燥失重不达标。干燥失重的高低影响到糖果的软硬程度，不同类型的糖果其干燥失重指标要求也不一样，干燥失重低使糖果偏硬，影响口感，高则易粘牙且不利于贮存；二是违禁添加甜味剂。本次抽查的１２批次不合格产品中，有４批次产品违禁添加了甜味剂糖精钠，２批次产品违禁添加了甜味剂甜蜜素；三是还原糖含量超标。本次抽查的１２批次不合格产品中，有７批次产品的还原糖含量超标。还原糖含量偏高会使糖果吸潮，糖果表面发黏和浑浊，失去原有光泽，不耐贮存。

    质监部门通报说，生产不合格糖果产品的标称企业包括：临沂江源食品有限公司、福建省晋江市辉兴食品有限公司、沂水县广丰糖业食品厂、山东大发食品有限公司、福建省小兄弟食品工业有限公司和郯城县喜盈门糖果食品厂等。