周一岳在记者会上表示，高度关注奶类制品含有三聚氰胺事件，故实时推出三项新措施，包括紧急修例，研究食物禁售及回收的可行性，以及启动十八家指定门诊及七家特别评估中心。

　　周一岳表示，当局参考过欧盟及美国的安全标准后，建议所有奶类制品，特别是供应三十六个月以下婴幼儿及孕妇、授乳女性食物中，三聚氰胺的最高浓度不得高于每公升一毫克。而其它食物可以容许的最高浓度，一律不得高于每公升二点五毫克。该标准较欧美的标准更严谨 ，足以有效保证婴幼儿以及所有市民的健康。

　　为保障儿童健康和减轻家长疑虑，香港医管局从二十三日起，启动十八家普通科门诊及七家评估中心，为十二岁以下、曾经饮用有问题的奶品及有怀疑病症的儿童进行免费检测。如果发现有问题，会立即转介到特别评估中心作详细检验及治疗，这些门诊及评估中心的开放时间包括周六及周日。

　　香港食物环境卫生署署长卓永兴表示，要达到三聚氰胺零容忍，实际上有客观限制，因为食物内含三聚氰胺，也可能受到饲料或环境污染。鉴于化验服务可能因新例而需求大增，政府化验所明天向私家化验所讲解测试三聚氰胺的技术及程序。

　　周一岳表示，市面出售的奶品已大致完成测试，已停售有问题产品，但食物安全中心继续定期到市面抽查。

　　他表示，正全速研究食物禁售及回收法的可行性，以便一旦出现食物事故，当局可以禁售及回收有问题食物。

　　食物安全中心近期抽查了三百七十六个香港市面上的奶类产品样本，包括婴儿配方奶粉、孕妇及成人奶粉、相关奶制品等。其中二百三十一个样本测试结果满意，有十个样本不及格。其它样本仍在检测中，稍后会陆续公布测试结果。当局在未来两个星期，还将继续抽查奶类产品，包括液态奶、蛋糕、饼干、糖果等。(完)